面点间排烟风机
面点间的排烟风机是厨房通风系统中的关键设备，主要用于排除烹饪过程中产生的油烟、蒸汽、热量和异味，保持空气清新并符合卫生安全标准。以下是关于面点间排烟风机的选型、安装及维护的详细指南：
一、排烟风机选型要点
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风量计算
- 根据面点间面积、设备发热量及换气次数（一般建议 15-30次/小时）确定风量。
- 公式：
风量（m³/h）= 房间体积（长×宽×高） × 换气次数 - 示例：20㎡面点间（层高3m）需风量约 900-1800m³/h（按15-30次计算）。
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风压要求
- 需考虑管道长度、弯头数量及油烟净化器的阻力，通常选择 150-300Pa 风压。
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风机类型
- 离心风机：风压高，适合管道较长或需安装净化器的系统。
- 轴流风机：风量大但风压低，适合短距离直排。
- 混流风机：介于两者之间，节能且噪音较低。
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防爆与耐高温
- 若使用燃气设备，需选 防爆电机；风机材质建议不锈钢或镀锌钢板（耐腐蚀、耐高温）。
二、安装注意事项
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位置选择
- 优先安装在屋顶或外墙，确保排烟路径短、弯头少（减少风压损失）。
- 若管道过长，需增加中继风机。
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管道设计
- 管道直径与风机进出口匹配，避免急转弯（建议弯头角度≥120°）。
- 水平管道保持 1-2%坡度，便于油污流向集油装置。
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配套设备
- 油烟净化器：需符合当地环保要求（净化效率≥85%）。
- 止回阀：防止室外气流倒灌。
- 软连接：减少风机振动传递至管道。
三、维护与清洁
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定期检查
- 每月清理风机叶轮、外壳油污，避免积油影响平衡或引发火灾。
- 检查皮带松紧度（若为皮带传动）及电机轴承润滑。
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油烟净化器维护
- 每周清洗静电净化器的电极板，或更换滤芯式净化器的过滤材料。
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常见故障处理
- 风量下降：检查管道堵塞、叶轮积油或皮带打滑。
- 异常噪音：可能因轴承磨损或叶轮变形，需及时更换。
四、推荐品牌（供参考）
- 国内品牌：科蓝（KL）、双羊、中南科莱（性价比高）。
- 国际品牌：格林瀚克（Greenheck）、施乐百（Ziehl-Abegg，耐用低噪）。
五、安全规范
- 排烟系统需符合《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）。
- 风机电源线需远离高温区域，并加装漏电保护装置。
合理选型和定期维护能显著提升排烟效率，延长设备寿命，同时避免因油烟堆积引发的安全隐患。如需更精准的设计建议，可提供面点间具体尺寸和设备布局进一步分析。
